对于银屑病患者，既不能毫无顾忌地随意饮食，亦不能因噎废食，损伤身体。一般来说，银屑病患者应忌食烟酒、辣椒、羊肉、鱼虾海鲜等辛腥发散的温热之品，而对于河鱼、猪肉、鸡鸭、鸡蛋、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。饮食宜忌并不能一概而论，若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制。
红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者。
凉拌肉皮冻
猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证患者。
凉拌苦瓜
苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证者。
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