鱼香肉丝，一道家喻户晓的菜，那用微波炉怎么做呢？其实也很容易做！下面就来介绍一下鱼香肉丝的微波炉做法。
菜谱配料:
生猪里脊丝300克，葱、姜、蒜末，郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
制作方法：
1.把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀；
2.器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜；
3.高火五分钟后取出，淋上红椒油，鱼香肉丝即成。
非微波炉做法请看http://www.chizone.cn/JiaChangCai/2007-7-10/YuXiangRouSiDeSiZhongZuoFa.htm
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