甜品原料：
芒果3个，芒果味（或橙味）啫喱粉2盒，芒果香油1/4茶匙，鸡蛋（中型）2只，花奶1罐(大)，热水2杯。
制作方法：
1.芒果去皮，切粒备用，啫喱粉加水搅匀；
2.鸡蛋打匀，加花奶再拌匀，然后倒入未凝固的啫喱水搅匀；
2.最后加入芒果肉及芒果香油，倒入一个已用冰水搪过的盆内，冷后放入雪柜内雪至凝固，切件上碟即成。
温馨提示：
芒果可加随意增加份量，但不可以加太多，否则似食芒果似的。
甜品原料：
芒果4个，淡忌廉100克，清水75克，糖55克，鱼胶粉18克，鲜奶250克。
制作方法：
1.将3个芒果去皮去核，放入搅拌机打成酱汁备用；
2.将芒果酱、淡忌廉、清水一同混合煮滚，加入糖、鱼胶粉混合，再煮滚，熄火，加入鲜奶；
3.另1个芒果肉切成粗粒，并放于奶糊中搅匀，分別倒入喱模雪冻即成。[吃地带]
甜品原料：
芒果6个，砂糖5两，鱼胶粉6钱，水1斤，忌嫌奶5两，蛋黄2只。
制作方法：
1.把水煮沸放入砂糖和鱼胶粉搅溶，关火备用；
2.把芒果2个切粒备用；
3.把另外4个芒果起肉搅烂备用；
4.把忌嫌奶和蛋黄搅拌均匀(记着不要搅至起泡)；
5.把已经搅拌均匀的忌嫌奶(即第4步)和芒果溶点(即第3步)，放進煮好的水(即第1步)搅拌均匀， 待冻；
6.待第5步的材料暖一点的時候，再加芒果粒(即第2步)搅开，因水太热会令芒果变酸和令芒果粒不浮面
7.待所有材料凉之后，将它放进器皿內，然后，把器皿放进0度的冰箱，4个小時后便可食用。
温馨提示：
若喜歡，食的时候，可以加点花奶或忌嫌奶。
甜品原料：
白糖，芒果，鱼胶粉，三花淡奶，鲜奶，红樱桃。
制作方法：
1.将鱼胶粉、糖混合，加入开水搅匀冲溶；
2.芒果肉切碎，和三花淡奶、鲜奶混合后倒入鱼胶粉溶液中搅匀；
3.等冷却后装入碗中，入冰箱冰冻；
4.食用前倒入少许鲜奶，点缀上红樱桃即可。
温馨提示：
鱼胶粉要用开水溶化至完全无颗粒。
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