凉菜配料：
娃娃菜，平菇，菠菜，彩椒，海燕鱼，姜，葱，蒜，香油，辣椒油等。
制作方法:
1.平菇洗净，撕成条，煮熟；
2.娃娃菜洗净后切条，放入锅中焯水；
3.菠菜洗净、切段，焯水；
4.海燕鱼煮熟；
5.彩椒洗净切丝；
6.所有的原料沥干水分后，用姜末、葱末、蒜末、香油、海鲜粉、熟白芝麻和醋拌匀即可。
凉菜原料：
娃娃菜200克，水发木耳100克，葱，盐，味精，香油，醋适量。
凉菜制作：
1.将娃娃菜洗净、切丝，如不喜欢生的，可以用开水烫一下，葱切丝，木耳撕成片；
2.将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。[吃地带]
凉菜材料：
娃娃菜两颗，盐，鸡精，味精，花椒油。
凉菜做法：
1.在锅里放好适量水，水开后放娃娃菜，水再开，再煮娃娃菜3-4分钟；
2.捞出娃娃菜用凉水过一边，放到盘子里，撒上盐；
3.在锅里放花生油，油热，放花椒，就是花椒油；
4.把油撒在娃娃菜上，最后放鸡精味精，娃娃菜完成。
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