咖啡，我们已不陌生，因为它不再只属外国人的，在中国也被越来越多的人所喜爱。但是，对咖啡的有关文化，也许我们还不太了解。如果能了解咖啡的相关文化，在品尝咖啡时，会让我们觉得更加完美！下面就让我们一起来了解。
1615年，从培尼西亚开始向欧洲全土散播咖啡文化，那股强势当然在各地掀起摩擦。
在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，是赞成与否两个论调。当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口，将这种饮料让异教荼毒占了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。
在英国有无数的咖啡屋，成了颇受绅士们欢迎的社交场所。男人们在此讨论政治、文学、商业等。当时只有男人能进入咖啡屋，有些甚至不回家。因此1674年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭。
土耳其咖啡也传到了法国，从土耳其的大使于1669年向路易十四献上咖啡开始。
法国上流社会也受了咖啡魅力的影响而制作了无数的沙龙，崭新的文学、哲学或艺术应运而生。
那波咖啡文化也影及一般市民，街角的咖啡也开始充斥而生。特别在1686年诞生的「咖啡·布洛哥布」。因为有八尔札克、卢骚等文化，人们不断齐集，而以知性沙龙闻名于世。
不久在意大利那斯布雷梭开始饮用法国研磨式咖啡，而引起咖啡饮用式样的变化。
咖啡越来越受到大众的喜爱，因此抱持栽培咖啡兴趣的人当然也越来越多。十三世纪制造厂商的巡礼者们将大量的生豆携出，将它植于各地，十七世纪也有印度人在马场、布丹在巡礼之际，从厂商盗取咖啡的果实到南印度的买骚尔种植。还有，十八世纪前半曾有法国海军上将校德·克鲁用自己的饮用水灌溉咖啡幼苗而种植于法领马尔其尼克岛的故事。不久咖啡就广为流传到中南美洲。相对的咖啡的栽培也扩大至世界各地。
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