天气热了，食欲远不如秋冬时节那般大开了。嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿，不由得让我们平添几分向往。可水果毕竟不是我们的主食，但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。据说，水果粥不仅美味，还有药用价值。那水果粥怎么做？怎样煮水果粥好吃又营养？下面[吃地带]就来给大家介绍下怎样做水果粥。
粥谱配料：
西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
粥的做法：
1.西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状；
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开；
3.加入浸泡发涨后的西米煮熟，西瓜粥即可。
功效作用：
具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
粥谱配料：
刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
粥的做法：
1.将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；
2.把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥，刺梨粥即可。
功效作用：
具有清热解毒、消食和胃的功效。
粥谱配料：
香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
粥的做法：
1.香蕉去皮、切成丁块；
2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成香蕉粥即可。
功效作用：
可清热润肠，和胃健脾。
粥谱配料：
枇杷6枚，西米50克，白糖、清水各适量。
粥的做法：
1.枇杷洗净，西米浸涨；
2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成枇杷粥即可食用。
粥谱配料：
粳米50克，小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随适量。
粥的做法：
1.先将红枣用温水洗净，将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净；
2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥；
3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块，香蕉洗净，剥去皮，切成小段；
4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，离火，奶味水果粥即成。[吃地带]
风味特点：
奶叶浓香，甘甜可口。
水果入粥有选择
选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
1.寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
3.甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
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