近日，在“运动健康与营养产业报告暨‘运动美人’新品”发布会上，中国体育科学学会理事邢文华教授发表了《中国女性健康状况报告》，报告指出：“双不”习惯（运动不科学，营养不合理）已经严重危害我国女性健康，需要提高警惕。
为此，记者连线了当日与会的中国食品科学技术学会运动营养食品分会特聘专家、中国协和医科大学医学生物化学硕士、北京康比特运动营养研究所高级运动营养师周瑾。了解运动的女性不超过1／5《报告》指出，运动不科学主要表现在：现阶段我国女性健身意识仍较为薄弱，普遍缺乏科学的健身知识。数据显示，仅16.1％的受访者知道哪些运动适合自己，哪些运动并不适合自己；仅有15.4％的女性知道怎样根据自身的身体状况调整运动的时间和强度；仅有10.2％的受访者知道什么时候做运动最合适，仅有18.9％的女性表示她们关注女性健身方面的知识。[吃地带]
周瑾表示，方法对健身效果影响事倍功半。近年来，由于健身方法不当，导致健身安全问题屡有发生。除此之外，肥胖、亚健康、骨质疏松、便秘、贫血、高血压、高血脂等问题也严重威胁着女性健康，这也与中国女性缺乏运动有关。
运动女性更应注意营养
很多人都认为，我都锻炼了，流汗了，难道还会没有效果吗？减肥运动不是只要“少吃多运动”就可以了吗？
周瑾指出，与运动不科学相比，营养不合理更值得警惕。运动健身的核心是“控制热量摄入，保证营养素供给”。“少吃多运动”不仅减少了热量的摄入，同时也减少了维生素、矿物质及其他必要营养素的摄入，营养素摄入不足，不仅有损女性健康，而且还有损女性容颜，出现皮肤失去弹性、头发失去光泽等。运动的时候，机体产生氧化应激，体内的氧摄取和消耗增加到安静时的10－15倍，能量代谢加强，体内自由基成比例增加，同时大强度运动本身也会消耗体内的抗氧化物质，从而降低机体的抗氧化能力，加促皮肤老化，引起免疫力下降，容易出现疲劳。运动女性适当使用营养素
那么，是不是运动女性通过日常饮食就可以满足保持健康和容颜的必要营养素呢？运动营养专家周瑾举了如下例子：左旋肉碱是一种存在于人体内及多种肉类食物和动物产品中的天然物质，它的作用是使食物转化为能量，其功能类似于 B族维生素。人体每天必需的3克左旋肉碱需要羊肉3750克或牛肉4875克才能够提供。人体每天必需25－30克纤维素，相当于吃进4斤半苹果或4斤芹菜。番茄红素的抗氧化活性是维生素 C的1000倍，是维生素 E的102倍。为了得到番茄红素，你必须这样吃番茄：不去皮——主要存在于皮中；加热——番茄红素从细胞壁溶出；过油——番茄红素脂溶性；易受氧、紫外线、温度的影响而迅速氧化；高于50℃，稳定性迅速下降。所以平时我们吃番茄，是不容易获取到番茄红素的。也就是说，运动女性通过日常饮食保证每日所需营养素的摄入是很难做到的，因此，很有必要适当使用强化营养素。
周瑾表示，今天的运动营养产品，已经能够很好地巩固运动效果，比如说减少身体脂肪，缓解肌肉酸痛感；保持身体活力；全面增强体质；锁住水分等营养素等。正确选用运动营养品，可以巩固运动效果，事半功倍。
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