民以食为天，安全是第一。中国出口食品安全吗？空口无凭，数字为证，中国出口美、欧、日等国家和地区的食品合格率都在九成八以上，说明中国出口食品安全是有保障的。
中国权威部门最新统计显示，2004年－2006年美国从中国进口的食品为265655批次，合格率为99%以上；同期中国出口到日本的食品为878847批次，合格率在99.8%以上；中国出口到欧盟的食品为275774批次，合格率为98%以上。
中国香港特别行政区的食品主要来自中国内地，据香港食物环境卫生署食物安全中心今年发表的二期食物安全报告显示，香港特区政府今年两次大规模食品抽样检测表明，香港地区食品整体合格率均在99%以上。
中国国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟说，为保证出口食品安全，中国政府对出口食品有一整套严格的管理措施，即对出口食品原料种植养殖基地实施检验检疫备案管理，获准备案才可为出口食品生产企业提供原料；对出口食品生产企业实行卫生注册制度，只有注册企业才可生产出口食品；在生产过程中，出入境检验检疫机构对出口食品的生产过程实行监控；出口的食品要求加贴符合相关要求的标签或标识；食品出口前出入境检验检疫机构还要逐批进行检验。
近年来，欧、美、日、韩、东南亚以及其他许多国家和地区的数十个代表团对中国出口食品管理体系进行了考察，均对中国出口食品的生产、加工和产品质量安全状况以及中国政府的管理表示满意。
其实，中国为确保食品质量安全，可谓用心良苦，严格实施了食品和食品相关产品质量安全市场准入制度，包括生产许可、强制检验、准入标志。所有28类525种食品全部实施了市场准入制度。到今年6月底，共向生产企业颁发了104700多张食品生产许可证，获证企业食品的市场占有率达到同类食品的90%以上；开展了食品包装、容器、工具等七类食品相关产品市场准入工作。
全面加强对进出口食品的检验检疫和监督管理，对出口食品大力推行“公司＋基地＋标准化”生产管理模式，实行备案管理，完善和种植养殖基地的动植物疫情疫病监测体系，完善农兽药残留监控体系，保证进出口食品安全。
在食品认证方面，中国基本建立了从“农田到餐桌”全过程、农产品认证认可体系；建立了饲料产品认证、良好农业规范认证、无公害农产品认证、食品质量、绿色市场认证等多种形式的食品、农产品人证制度。
经过多年努力，中国食品安全标准化工作长足进展，食品安全形势总体好转，如制定食品安全标准中长期发展规划；筹建食品添加剂、乳制品、肉禽蛋制品、水产品等26个标准化技术委员会；初步建立部际间食品安全标准的协调和应急机制，及时协调解决了体系建设工作中的重大问题；发布无公害农产品产地环境和安全要求、食品中有毒有害物质安全限量、食品添加剂使用及产品等一批重要国家标准。
截止到2006年底，中国已有涉及食品安全的国家标准1965项，其中强制性标准634项，推荐性标准1331项，食品行业标准2892项。
那么，中国出口食品是否存在问题呢？中国国家质检总局有关负责人在接受媒体采访时表示，这主要是中国国内的一些不法商贩利用非法渠道出口的食品所致。而通过正常渠道出口的中国正规厂家生产的食品是安全的，放心的，有保障的。
而少数国家少数媒体不负责任的报道亦混淆了视听，据最新信息，美国和日本有关中国产品失实的报道，已真相大白，还中国产品以清白。
分析人士称，对于戴着有色眼镜看中国的人，事实是其最好的教师。
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