婴幼儿食谱之鹌鹑粥
粥谱原料：
大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
制作方法：
1.将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨,可用经过消毒的煲汤袋盛装；
2.米洗净，用水浸泡约2小时；
3.浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。[吃地带]
风味特点：
粘稠，鲜香。
营养功效：
鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热量比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃作用。
食用用法：
每天可吃2-3次，每次1小碗。
温馨提示：
注意制作时，千万不要让鹌鹑骨渣掺入粥内。
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